Тесто для пельменей - Форум
Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница
09.12.2016, 19:17

МИР ЖЕНЩИНЫ


Главная Тесто для пельменей - Форум Регистрация Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Мой дом-моя крепость! » Путь к мужчине лежит через желудок » Тесто для пельменей (как ,чтобы вкусно?)
Тесто для пельменей
cleopatra8Дата: Пятница, 15.04.2011, 20:13 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 57
Репутация: 2
Статус: Offline
Столько прочитала много рецептов разных.
В некоторые кладут яйцо, в другие масло,кефир,молоко,
воду добавляют ледяную или кипяток...

Самое интересное,что все пишут на форумах, на все рецепты теста для пельмений = ( ах как вкусно...)
Не верю я им...или они вкусных пельменей не ели никогда?

делала я по - разным рецептам..
все равно тесто получается безвкусное!
Почему?
Может секрет в пропорциях или..........

Добавлено (15.04.2011, 20:13)
---------------------------------------------
получилось красиво...но





Сообщение отредактировал cleopatra8 - Пятница, 15.04.2011, 20:00
 
olenkaДата: Пятница, 15.04.2011, 22:11 | Сообщение # 2
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 334
Репутация: 2
Статус: Offline
Буквально на днях лепила пельмени своим мужичкам (я делаю это ручным способом)
все очень просто:
насыпаю на стол горкой муку,делаю сверху углубление и туда вбиваю яйцо,соли,немного сахара
начинаю замешивать тесто,подливая обыкновенной воды из под крана до тех пор,пока тесто не станет упругим.
Даю детям немного поразвлечься-покидать мячик из теста об стол...
раскатываю тесто и обычно всей семьей лепим пельмени,добавляя в секретную пельмешку сюрприз.
Весело,дружно,вкусно!
 
cleopatra8Дата: Суббота, 16.04.2011, 00:38 | Сообщение # 3
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 57
Репутация: 2
Статус: Offline
скажи соотношение продуктов

Добавлено (16.04.2011, 00:38)
---------------------------------------------
а соль?


 
olenkaДата: Суббота, 16.04.2011, 14:26 | Сообщение # 4
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 334
Репутация: 2
Статус: Offline
Анют,я все время "на глаз" делаю. Кучку муки насыпаю(смотря сколько тебе надо пельменей-у меня семья большая-4 мужика,да одна принцесса smile )
соли пол-ложки чайной,сахара пол-ложечки,яйцо одно,потом подливаю водички по чуть-чуть,замешивая тесто до нужной консистенции.
Приятного аппетита!
Прикрепления: 4384296.jpg(11Kb)
 
cleopatra8Дата: Пятница, 20.05.2011, 09:44 | Сообщение # 5
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 57
Репутация: 2
Статус: Offline
сделала я по новому рецепту-получилось супер

вода ледяная
мука
раст масло
соль


 
olenkaДата: Пятница, 20.05.2011, 20:48 | Сообщение # 6
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 334
Репутация: 2
Статус: Offline
А почему вода ледяная? Это в смысле из морозильника?
рецепт без яйца?
 
cleopatra8Дата: Четверг, 16.06.2011, 15:31 | Сообщение # 7
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 57
Репутация: 2
Статус: Offline
с холодильника вода(поставить на 5 мин)
и без яйца


 
olenkaДата: Четверг, 16.06.2011, 23:16 | Сообщение # 8
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 334
Репутация: 2
Статус: Offline
надо попробовать сделать в следующий раз,только вот странно,что без яйца-оно ведь как раз дает "клейкость" smile
 
cleopatra8Дата: Вторник, 19.07.2011, 11:46 | Сообщение # 9
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 57
Репутация: 2
Статус: Offline
сама удивилась- но проверила

 
Форум » Мой дом-моя крепость! » Путь к мужчине лежит через желудок » Тесто для пельменей (как ,чтобы вкусно?)
Страница 1 из 11
Поиск:

mir-zenchini © 2016