Рецепты вторых блюд - Форум
Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница
09.12.2016, 21:15

МИР ЖЕНЩИНЫ


Главная Рецепты вторых блюд - Форум Регистрация Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Мой дом-моя крепость! » Путь к мужчине лежит через желудок » Рецепты вторых блюд
Рецепты вторых блюд
olenkaДата: Понедельник, 04.04.2011, 16:32 | Сообщение # 1
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 334
Репутация: 2
Статус: Offline
Ложные куриные ножки

Очень понравился.Интересный рецепт.
Предлагаю и вам приготовить.

что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
(461x346, 28Kb)
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"


6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Прикрепления: 0151274.jpg(84Kb) · 2319209.jpg(48Kb) · 6804677.jpg(48Kb) · 2498621.jpg(59Kb)
 
olenkaДата: Понедельник, 04.04.2011, 16:47 | Сообщение # 2
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 334
Репутация: 2
Статус: Offline
Сырные лепёшки


Ингредиенты :

Кефир — 1 стак.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Сыр твердый (тертый) — 1 стак.

Начинка (фарш) — 1 стак.

Мука — 2 стак.

Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку, хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - фарш, можно зелень с сыром, ветчину, грибы). Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Первую лепешку я расплющила до размеров сковородки, пожарила. На мой вкус вышло жирновато. Остальные плющила чуть меньше и выпекала в духовке, вышли румяные, золотистые, с проступившими во время выпечки сырными крапинками. Лепешка получается не воздушная и рыхлая, как хлеб, а плотная, поскольку в тесте много сыра и после выпечки он твердеет. Но тем кто любит жареный сыр обязательно понравится. С горячим чайком, просто прелесть! Рекомендую попробовать - быстро, просто и вкусно.

Приятного аппетита!

Прикрепления: 9117818.jpg(40Kb) · 3699581.jpg(67Kb)
 
cleopatra8Дата: Пятница, 08.04.2011, 00:12 | Сообщение # 3
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 57
Репутация: 2
Статус: Offline
выглядит вкусно- надо будет приготовить.

 
Elena64Дата: Пятница, 27.05.2011, 14:31 | Сообщение # 4
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Репутация: 2
Статус: Offline
Оль, ну ты молодец, все так представлено наглядно и блюда не обычные и не сложные. Спасибо!
 
РутаДата: Четверг, 07.07.2011, 23:36 | Сообщение # 5
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 18
Репутация: 0
Статус: Offline
Приготовила Ложные куриные ножки, получилось очень вкусно и красиво, сына было не оторвать от ножек biggrin

 
olenkaДата: Пятница, 08.07.2011, 13:34 | Сообщение # 6
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 334
Репутация: 2
Статус: Offline
молодца! приятного аппетита сынуле...надо было сфоткать свое изделие... smile
 
РутаДата: Воскресенье, 07.08.2011, 12:23 | Сообщение # 7
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 18
Репутация: 0
Статус: Offline
Прикрепления: 5810435.jpg(116Kb)


 
olenkaДата: Воскресенье, 07.08.2011, 20:57 | Сообщение # 8
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 334
Репутация: 2
Статус: Offline
ну,что Рутик,понравился рецептик, - ты уже по второму заходу его опробовала? на фото красиво...
 
Форум » Мой дом-моя крепость! » Путь к мужчине лежит через желудок » Рецепты вторых блюд
Страница 1 из 11
Поиск:

mir-zenchini © 2016